Gør-det-selv skarlagenrød kødkværn reparation

I detaljer: gør-det-selv skarlagenrød kødkværn reparation fra en rigtig mester til webstedet my.housecope.com.

Mens man rullede kødet, kom en mellemstor knogle ved et uheld ind i kødkværnen, hvorefter den begyndte at summe, men holdt op med at rotere.

Du kan nemt og enkelt skille kødkværnen ad, for dette skal du skrue fire skruer af i den nederste del af kroppen med en almindelig stjerneskruetrækker, hvorefter det er meget nemt at fjerne kabinettet. Herefter afmonterer vi det store gear ved at samle op og fjerne den delte låseskive foran disse.

Da jeg undersøgte gearet, bemærkede jeg, at mange af plastiktænderne var slidt af. Jeg var nødt til at ændre det, fordi jeg ikke ville betale 500 rubler for et nyt gear, jeg udskrev det på en 3D-printer. Samlet igen i omvendt rækkefølge virker alt.

Efter at kiksene var sat i kødkværnen, begyndte den at krakelere, og efter nogen tid holdt op med at dreje, var jeg nødt til forsigtigt at skille den ad for at identificere og rette fejlen.

Demontering er ret enkel, fjern først det forreste grå låsepanel nedefra, skru derefter de fem skruer af og adskil halvdelene. Nu kan du tydeligt se motor- og gearkassehuset

Vi skruer de fire skruer på gearkassehuset af og åbner det. Vi ser knækkede tænder ved det største gear. Vi kunne ikke finde dem på udsalg Derfor var de lånt fra en VITEK kødhakker, selvom jeg skulle slibe sekskantaksen lidt og have en plads ved sneglen.

Kødhakkeren ser ud til at virke, men samtidig larmer den fremmed og nogle gange revner, sådan nogle lyde var der ikke før.

For at reparere kødkværnen skal du bestemme kilden til problemet og skille den elektriske kødkværn ad. Først og fremmest skal du skrue skruerne af, som er markeret med røde pile i nedenstående figurer.

Video (klik for at afspille).

Nu adskiller vi vores demonteringsobjekt i to dele og ser, at det består af to hovedkomponenter: en gearkasse, hvori plastgear er installeret, og en elektrisk motor, på grund af hvilken rotationsbevægelser udføres.

Nu kan du skille gearkassen ad for at tjekke gearene og motoren.

Fjern derefter gearkassedækslet. Plastgear er monteret på hver sin frempind. Husk placeringen af gearene, og endnu bedre, tag et billede af dem, hvis de adskiller sig fra vores billede.

Efter at have afmonteret tandhjulene fra stængerne og efterset dem, fandt jeg brud på plastiktænder på den mindste af dem. Sammenbruddet er ubehageligt, fordi for at reparere kødkværnen skal du udskifte gearet, men det vil ikke være så nemt at finde det, fordi du enten skal finde den nøjagtige samme døde maskine eller bestille dens fremstilling fra en velkendt maskinoperatør. Du kan stadig prøve at bestille forskellige sæt fra Kina med lignende elementer, men ikke det faktum, at du får det.

I mange modeller er koblingen det beregnede svage led, som først skal brydes, når mekanismen sidder fast, så gearkassens og elmotorens gear forbliver intakte. Denne bøsning brækker kun af ved en tilstrækkelig hård klemning. En sådan beskyttelse er relevant for kødkværne fra næsten alle virksomheder, hvor gearkassens gear er lavet af plastik. Ved overbelastning i nogle modeller kan det knække tænderne på gearkassen. Dette vil føre til dyrere reparationer. Og i dette tilfælde kan du ændre den specielle ærme med dine egne hænder, som normalt er på lager.

Det er let at gætte: inde i kødkværnen er der en elektrisk motor, suppleret med et rotationshastighedskontrolkredsløb. Hvis vi lægger de sager til side, hvor det er nødvendigt at udskifte beskyttelsesmuffen, koblingen, gør-det-selv kødkværn reparation vedrører viden om teori og praksis for driften af AC-motorer.I elektriske motorer bruges samlerdesign oftere af forbrugerelektronik; asynkrone dominerer i industrien. Begyndere vil spørge, hvor forfatterne har deres information fra. Vi svarer: ifølge Aristons serviceafdeling har kollektormotorer siden 90'erne i forrige århundrede erstattet asynkronmotorer i husholdningssegmentet. I dag når procentdelen af de første 85 i alt. Med denne rosenrøde tone, lad os begynde vores overvejelse af AC elektriske maskiner og kontrolmetoder.

Man hører ofte udsagnet: Samlermotorer fungerer lige godt på AC og DC. Lad os sige mere: vekselstrømmen mister noget af strømmen, passerer statoren og rotorens choker, induktansen forsøger at forsinke frekvensen. 50 Hz er for meget for en simpel trådspole med lakisolering. Ofte udsender statorviklingerne hver individuelt, så meget som der er. Du kan bede om en. Strøm lider, tab falder, når en minimumsstørrelse.

Hvor nemt er det at styre en asynkronmotor. Der er to metoder, der bruges af kødkværne:

Ændring i forsyningsspændingens amplitude.
Vikle omskiftning.

Det er klart, at den første metode kræver inddragelse af yderligere elementer i kredsløbet. Jeg vil gerne bemærke dette! Jeg læste tilfældigvis på forummet om den indenlandske hastighedsregulator af en asynkron motor, som om der kun var modstande. Forfatteren antydede tilstedeværelsen af en resistiv spændingsdeler. Men! Når det aktive element fungerer i lineær tilstand - de fleste regulatorer er bygget med tyristorer - er modstanden langt fra uendelig eller en kortslutning. De sætter radiatorer, beskytter halvlederkontakter, vi vil berøre emnet nedenfor. Vi ønsker at gøre læseren opmærksom på: Der vil altid være tab.

Man kan ikke klare sig med lidt blod. Kødkværn-enheden indeholder en motor med to viklinger, en startkondensator, rotoren er repræsenteret af en tromle, vi ser en 100% asynkron motor med en egern-bur-type egern-bur-rotor. Vi vil møde et kredsløb med skiftende viklinger. Som følger. En spole er viklet rundt i periferien, tændt gennem en kondensator, hvilket giver den ønskede faseforskydning. Den anden er viklet i en vinkel på 45 grader rundt om omkredsen uden faseskift. Den ene er divideret med to ulige viklinger. Hver kan tændes separat, parallelt (sammen). Giver tre hastigheder.

Lad os tilføje emnet asynkrone motorer. Kødkværnens reparationsmanual glemmer at nævne en bagatel: en termisk sikring er ofte placeret inde i viklingerne, vurderet til 135 grader. Fremmedelementer er ofte dekoreret med bogstavet F; figuren har lidt at gøre med Fahrenheit. I modsætning til Elenberg-transformatorer, hvor fletningen ærligt skriver: der er en termisk sikring indeni, er asynkronmotorer ofte blottet for omtale. Kald viklingerne: man lider af en pause, inspicer tålmodigt for forskellige elementer gemt mellem ledningen. Det er ikke let at gøre, tro mig. Det første blik viser kun kobber, det andet - kobber, det tredje - et sikkerhedselement ses.

Termisk sikring fundet, skal loddes, ring. Med en positiv brudtest, få en ny, lodde i stedet for den gamle. Gæt hvorfor du ikke kan korte det? Ret! Næste gang er det ikke den termiske sikring, der brænder ud - den asynkrone motor, besværet vil stige. Lignende radioelementer findes i mange produkter, der er ingen særlige krav. Der findes sikkert et passende eksemplar på loppemarkedet. Pas på med at lave din egen. Hvordan er situationen med reguleringen af omdrejninger af asynkronmotorer. Metoden til at dividere spændingen med en tyristor er velegnet; i praksis bruges strømafskæring.

Forsyningsspændingen tilføres uden om børsterne i serie til rotoren og statoren. Akslens bevægelsesretning bestemmes af viklingernes retning.
Strømmen går gennem tyristornøglen, styret af summen af spændingerne.

Kilden til koblingssignaldannelsen bestemmer kompleksiteten af kredsløbet.Samlermotorer gnister. Ved sektionsskift opstår der tilbage-EMF. Ret modsat udbuddet. Anvend feedback. Gennem kondensatoren tilføjes en back-emf-diode til tyristorens kontrolelektrode. Mere amplitude, mindre port åben. Motoren starter, eller belastningen øges - hastigheden falder. Amplituden af selv-EMF bliver mindre, nøglestrømmen stiger, motoren går igen ind i tilstanden. Det er overflødigt at sige, hvor vigtigt det er at holde hastigheden konstant, ordningerne løser det nævnte problem. Det er klart, at en del af magten er tabt på nøglen, den uundgåelige betaling for stabilitet. Gennem en variabel modstand kan du separat justere hastigheden. For de interesserede kan du finde gode muligheder her.

Kødkværnen åbnes, vi begynder at inspicere motoren. Det er nødvendigt at måle den resistive indgangsimpedans. Hvis der ses en kondensator i kredsløbet, definerer vi det som et brud, de misfortolker det, idet de betragter det som et sammenbrud. For selv at reparere kødkværnen skal du angive den foreslåede motortype. Traditionelt samler, er det let at genkende, takket være den karakteristiske tromle, brudt af segmenter, to grafitbørster støder diametralt til hinanden. Asynkronmotorer sælger muligheder med et egern-bur, faserotor. I det første tilfælde er den roterende del berøvet elektrisk kontakt med statoren, strømkilden, i det andet tilfælde er der et par strømforsyningsringe til rotorviklingerne.

Forskellen mellem en asynkronmotor med en faserotor er, at akslen er blottet for en segmenteret tromle, der er ingen børster. Reparation af elektriske kødkværne udføres i henhold til typen af motorer. Den asynkrone indgang kaldes alligevel. Samlermotor er ikke nok.

Vi ringer sektionen, roterer akslen og måler modstanden for hvert trin. Værdierne skal være ens. Processen stopper - omsætningen er gennemført. I kollektormotorer er statoren ofte lavet på en enkelt spole. Det er forbundet med et magnetisk kredsløb til rotoren, repræsenteret af en kerne med trådspoler. Gør-det-selv reparation af kødkværn vil være gratis. Selvom ledningen er brændt i midten, skal du altid købe en ny spole med lakisolering i butikken, vind det nødvendige volumen med dine egne hænder.

De bruger en enhed dannet af to par stativer installeret modsat på et langt bord. på hver roterende aksel. Den ene holder en ny spole, den anden en spole tråd. Her vikler du den gamle choker op for at lokalisere bruddet, hvor mange omdrejninger der skal vindes, hvad er længden af ledningen. De fleste mennesker bruger et håndtag, som en gammel skive-gurdy, det er tilladt at bruge et skruetrækker, en boremaskine. Bestem hastigheden, så det er praktisk at stable svingene tæt. Shuttle second hand leder ledningen fra side til side, fra kant til kant af spolen. Afslutningsvis, lad os ringe til spolen, måle den elektriske modstand.

Reparation af asynkronmotorer bestemmes af designet. Statoren kan repareres. Konfigurationen af rotorviklingerne er kompliceret (hvis nogen). Men hvis der er meget styrke, tid, lyst til at øve, er det umuligt at stoppe mesteren. Lad dagen blive brugt, motoren fungerer igen som en del af en kødhakker.

Snoede retning.

Antallet af omgange.

Placering af stifter.

Tre hvaler hjælper med at placere ledningen korrekt, det er tilladt at kombinere med nabospoler ved at få hjælp til lodning, påføre isolering ved den elektriske forbindelse. De vigtigste årsager til nedbrud af kødkværne er konsekvenserne af forkert drift. Oftere er der to grove overtrædelser af brugere af husholdningsapparater:

Overskridelse af den tilladte tid for kontinuerligt arbejde, undervurdering af hviletiden. Parametrene annonceres ikke af producenterne, ikke alle kødkværne indeholder beskyttelse mod overophedning. Brugere er frataget information om funktioner. Elskerinder mister blendere. Motoren går let i stykker.

Den anden fejl er at få hårde knogler under sneglen.Reparation af Zelmer kødhakkeren består i at udskifte den beskyttende kobling. Nogle gange bliver du nødt til at købe et sæt reservedele.

Kondensatorer brænder, svulmer (elektrolytisk på filtre). Ring, udfør en visuel kontrol: den ene side stikker ud. Bagdelen presses igennem med en korsformet fordybning. Buer udad. Kondensatoren brændte ud - betragte det som et gunstigt resultat. God renovering allesammen!Selvfølgelig er Zelmer elektriske kødkværn mere praktisk i vores husholdningsbrug sammenlignet med en simpel mekanisk kødkværn.Kødhakkerens elektriske kredsløb kan tilskrives enklere kredsløb.selmer elektrisk kødhakkerSom med alle husholdningsapparater har en kødhakker sine egne årsager til funktionsfejl:

utidig pleje;

strømstød;

mekanisk skade

og andre grunde. Hvad kan tilskrives utidig pleje? - lad os sige dårlig slibning af skæret på knive. I dette eksempel er både kødhakkerens elektriske motor og kødhakkerens elektriske kredsløb belastet, hvorved der kan opstå en funktionsfejl i både selve elmotoren og kondensatoren i kødhakkerens elektriske kredsløb.Du kan ikke nævne alle årsagerne. Lad os sige, at du købte en kødkværn om vinteren, tog den med hjem og tilsluttede den straks. Der blev dannet kondens på statorviklingerne i et varmt rum - du tilsluttede det, og kødkværnens elektriske motor brændte straks ud. På den korrekte brug af husholdningsapparater, som det var, skal du også være opmærksom.Den mekaniske del af den elektriske kødhakker er vist i Fig.1.Der kræves ingen yderligere afklaring på denne del. I tide skal du overvåge den skærende del af kniven, samt overvåge risten, så den ikke tilstoppes med sener fra kød.Billedet viser Zelmer kødhakkerens elektriske motor med gearkasse.I denne enhed kan årsagen til en funktionsfejl være både en funktionsfejl i selve elmotoren og slid på gearet.Overvej det elektriske kredsløb af zelmer-kødkværnen uden yderligere elementer i fig. 2, en forklaring i dette emne vil blive givet til hovedårsagerne til funktionsfejl i den elektriske kødkværn, såsom: Billede - Gør-det-selv skarlagenrød kødkværn reparation

De to statorviklinger af den elektriske motor er forskudt med 90 grader i forhold til hinanden. Strømmen i vikling B adskiller sig i fase fra strømmen i vikling A, på grund af denne forskel sikres den indledende start af rotoren.

Forskellen i strømmene af de to statorviklinger er skabt af en kondensator, nemlig strømværdien for vikling B vil være større sammenlignet med vikling A. Det vil sige, at kondensatoren i det elektriske kredsløb her tjener til at sikre den indledende acceleration af de to statorviklinger. rotor.

Kødkværnens elektriske motor er asynkron, hvis rotorhastighed halter efter rotationshastigheden af statormagnetfeltet.

Overvej nogle af årsagerne til fejlen i en elektrisk kødhakker. For eksempel fandt den diagnostik, du udførte, en defekt kondensator. Hvordan vælger man den rigtige kondensator?

Tolerancen i afvigelserne af kondensatorens kapacitans er ikke vigtig, da afvigelserne i kondensatorerne er ubetydelige. Vigtige egenskaber er kapacitansen af selve kondensatoren og den nominelle værdi af kondensatorens spænding.

Den næste årsag til fejlen er den elektriske motor udbrændt. Med en sådan fejlfunktion er det lettere at udskifte selve elmotoren, hvis selve prisen er mere acceptabel til køb.

Disse dele er tilgængelige fra radiovarehuset. Hvis den kondensator, du skal bruge, ikke er tilgængelig til salg, kan kapaciteten på den kondensator, du skal bruge, vælges fra to separate beholdere, lad os sige to kondensatorer. I dette eksempel, for at øge den samlede kapacitans, er to kondensatorer forbundet parallelt.

Mindre årsager til fejl omfatter:

brud på ledningen til netværkskablet i bunden af stikket;
bryde netværkskablets ledning langs dets længde

Generel diagnostik af alle forbindelser kan udføres - med en sonde. Diagnostik af den elektriske motor udføres af Ohmmeter-enheden eller Multimeter-enheden, som tidligere er indstillet til at måle modstanden af elektromotorens statorviklinger.

Den elektriske assistent i dag er meget populær og i høj efterspørgsel blandt russiske købere. På trods af fremstilling af høj kvalitet og høj driftssikkerhed, har elektriske apparater en tendens til at gå i stykker over tid. Mange havarier kan ordnes derhjemme, så vi fortæller dig detaljeret om reparation af en elektrisk kødhakker, som du nemt kan klare selv.

Det er ligegyldigt, hvilken slags kødkværn du har - Kenwood, Zelmer eller Mulinex, hver af dem har sine egne nuancer, men alle har ret typiske funktionsfejl. Elektriske kødkværnereparatører har samlet følgende liste over de vigtigste problemer, der opstår i disse produkter:

krænkelse af forskellige kontakter i det elektriske kredsløb;
deformation af motorrotoren;
brud på geartænderne i gearkassen - opstår på grund af øget belastning;
motorfejl, ekstremt slid på børster;
slid på skæreværktøjet på grund af forarbejdning af for senet kød, indtrængen af små knogler på grund af brugeroverblik;
brud på nøgler, sikkerhedsanordninger;
beskadigelse af isolering, strømledning;
udskiftning af motoren eller tilbagespoling af dens viklinger.

Mange fejl i pålideligt udstyr skyldes brud på driftsbetingelserne og kun nogle få - fabriksægteskab eller menneskelig faktor under samling.

Hvis der opstår en funktionsfejl, er det nødvendigt straks at udføre diagnostik for at finde ud af årsagen og lokalisere sammenbruddet. Inspektion af den mekaniske del af produktet udføres visuelt, og elektriske kredsløb kontrolleres med specielle enheder. Hvis en visuel inspektion af alle dele af den mekaniske del ikke gav et positivt resultat, skal du demontere produktet og inspicere gearkassen, den elektriske motor. Det kunne være sket smøremiddel tilstopning gnider dele, lejer fungerer ikke korrekt, de skal udskiftes.

Rettidig diagnostik giver dig mulighed for at identificere og eliminere fejl på et tidligt stadium af deres udvikling, hvilket væsentligt forlænger hele produktets levetid.

Lad os overveje i detaljer kødkværnens funktionsfejl og metoder til deres korrektion.

Motoren når ikke det indstillede omdrejningstal - årsagen kan være afbryderfejl eller selve motoren. Udskift slidte mekanismer eller elektrisk motor.
Afbrydelser blev bemærket i driften af drevet - grænsen slid på grafitbørster, skal du installere nye.

Uvedkommende lyde, lugten af brænding under driften af produktet - defekt motor. For at genoprette det er det nødvendigt at diagnosticere, reparere eller helt udskifte det. Men omkostningerne ved at udskifte motoren er ret høje - det vil være mere omkostningseffektivt at købe en ny kødkværn og løse problemet.

Årsagen til udseendet af lyde, der er usædvanlige for den normale drift af kødkværnen kan være lejersom slides under drift. For at bekræfte diagnosen er det nødvendigt at adskille produktets hoveddel, komme til stedet for deres installation og kontrollere rotationen, om nødvendigt, og udskift den derefter.

Reduktion af elmotorens hastighed - overbelaste, madfoder er for hurtigt, kødkværnen har ikke tid til at male dem. Kenwood mg-modellen er særligt modtagelig for denne funktionsfejl. Reducer doseringen af forsyningen, og alt er normalt.

Ingen akselrotation griber gearkassens transmissionsmekanisme. Det er muligt, at et af tandhjulene eller dets tænder er i stykker og skal udskiftes.

Produktsneglen er stoppet. Hvis motoren samtidig kører i samme tilstand, skal du slukke for kødkværnen og afmontere dens mekaniske del for at finde ud af årsagen.

I sidstnævnte mulighed er der flere årsager til forekomsten af en sådan usædvanlig fejl: forkert montering af gearkassen, drejning af motorakslen, knækker tænderne på drivgearet og meget sjældent slikning af forbindelsen med skrueakslen (sletning af sekskant).

På en note! Uoverensstemmelsen mellem delens metal fører til dens brud under den maksimale belastning.

Hvis den sekskantede modtager, hvor skrueakslen er indsat, ved en fejl er lavet af et blødere metal, vil det under drift hurtigt udvide sig, eller dets kanter vil slides af, tæt kontakt vil blive brudt. Det samme kan ske med enden af sneglen. Det er svært at reparere en kødkværn med sådanne problemer med dine egne hænder; du har brug for hjælp fra professionelle reparatører af lignende udstyr.

For at den elektriske kødkværn skal behage dig med fejlfrit arbejde i lang tid, er det nødvendigt at følge enkle anbefalinger for korrekt drift:

altid omhyggeligt før arbejdet påbegyndes kontrollere den korrekte samling og sikker fiksering af alle dele;
vær særlig opmærksom på kontakten mellem skæreværktøjet og risten - de skal passe tæt, stramning af fikseringsmøtrikken skal ske med kraft;
skær produktet i stykkerikke overstige diameteren af læssecylinderen for at undgå, at de sidder fast;

demontering, rengøring og vask af alle dele og det indvendige volumen af kødkværnen efter hver brug;

Opbevar kun alle dele af den mekaniske del af produktet i adskilt form.

Særlig opmærksomhed! Før du behandler kød og fisk, er det nødvendigt at befri dem fra knogler, fjerne store årer, sørg for, at små knogler, der kan beskadige knive, ikke kommer ind i produktet.

Tænd ikke kødkværnen uden at læsse, prøv ikke at skubbe gennem de fastsiddende stykker af produktet med dine hænder - der er en speciel pusher til dette, overbelast den aldrig. Hvis du opfylder alle kravene grundigt, vil produktet fungere fejlfrit i hele den periode, som producenten har tildelt det, og det behøver ikke at gøre det selv.

Gør-det-selv elektrisk kødkværn reparation, årsager til nedbrud og funktionsfejl.

Eksperter klassificerer elektriske kødkværnkredsløb som enkle muligheder, men for lægmanden kan selv de være komplicerede. Som regel går en elektrisk kødhakker i stykker af følgende almindelige årsager:

- Forkert pleje. Dette er en dårlig slibning af skæreknive. På grund af dette skabes en ekstra belastning på motoren og enhedens elektriske netværk, på grund af hvilken den fejler over tid;

Kødhakkerens elektriske motor brænder ud på grund af, at der dannes kondens i den. Alle årsagerne til, at dette kan ske, er simpelthen umulige at opregne. For eksempel blev en ny enhed hentet ind fra kulden og straks forbundet til netværket, tændt. Elmotoren vil straks brænde ud på grund af dannelsen af kondensat på statorviklingerne.

For at undgå brud er det nødvendigt at overvåge ikke kun hvor skarpe knivene er, men også bag risten. De bør ikke være tilstoppede med sener fra kød, og hvis dette sker, er rettidig rengøring påkrævet. En sådan korrekt drift vil hjælpe med at eliminere mere komplekse sammenbrud, for hvis reparation du bliver nødt til at adskille enheden og arbejde med kredsløb.

Kødhakkerens elektriske kredsløb (uden ekstra elementer)

Hvis fejlen er sådan, at kødkværnen skal skilles ad, skal du vide, hvordan du gør det korrekt. Forklaringerne i denne del af artiklen vedrører de øjeblikke, hvor enhedens elektriske motor eller kondensator svigtede.

Vindingerne af den elektriske motor i mængden af to stykker er forskudt i forhold til hinanden. Forskydningen er 90 grader. I den anden vikling adskiller strømmene sig i fase, og på grund af denne forskel starter rotoren. Forskellen i strømmene af de to viklinger er skabt af kondensatoren. Det betyder, at den aktuelle værdi for den ene vikling altid vil være højere end for den anden. En kondensator er nødvendig i dette elektriske kredsløb for at sikre den indledende acceleration af rotoren.

Den elektriske motor i det beskrevne husholdningsapparat er asynkron. Det betyder, at rotorhastigheden halter efter rotationshastigheden af statormagnetfeltet. Hvis det ved adskillelse af enheden konstateres, at kondensatoren er defekt, er dette grunden til, at enheden ikke tænder.

Sådan vælger du en kondensator

Det er ligegyldigt tolerancen i afvigelserne af kapaciteten af denne del. For afvigelserne vil være ubetydelige. En vigtig egenskab er kondensatorens kapacitans såvel som den nominelle værdi af dens spænding. Når den korrekte del er valgt, skal du bare udskifte den gamle kondensator med en ny for at reparere enheden.

Hvis motoren brændte ud

Motoren skal udskiftes igen. Men her skal du kigge efter, så prisen på en ny del ikke er højere end prisen på selve kødkværnen. Når denne situation opstår, er det bedre at købe en ny elektrisk kødkværn med garanti for gratis vedligeholdelse. Du kan se omkostningerne og udvalget af elmotorer i butikken, i radiatorafdelingen.

Andre mulige fejl:

- Nogle gange virker enheden ikke på grund af, at der var et brud på netværkskablet helt i bunden af stikket. Her skal du blot udskifte denne del;

- Nogle gange kan kablet blive beskadiget i hele dets længde, til reparation vil det være nødvendigt at erstatte det fuldstændigt med en ny;

Generelt, hvis der ikke er nogen relevant erfaring, bør du ikke kravle ind i enheden. Mange problemer kan løses derhjemme af en person, der i det mindste er minimalt bekendt med principperne for drift af husholdningsapparater. Men for den korrekte drift af enhederne, så det bryder sammen, vil værtinden være i stand til at holde styr på sig selv.

En kødhakker er simpelthen en uundværlig enhed til at male forskellige typer kød. Hvis tidligere de fleste husmødre brugte manuelle maskiner, foretrækker flere og flere brugere nu elektriske enheder. Dette er ikke overraskende, fordi den elektriske kødkværn maler kød af enhver kvalitet i løbet af få minutter, hvilket sparer værtinden for tid og kræfter.

Desværre har alle elektriske apparater en tendens til at gå i stykker, og at reparere dem er noget sværere end manuelle. Denne artikel fortæller dig, hvordan du reparerer en kødkværn derhjemme, og hvad du kan gøre med dine egne hænder.

Manuelle kødkværne består udelukkende af mekaniske dele. Ved parsing er det altid nemt at se nedbrydningen og udskifte den beskadigede del med en ny. Desuden er alle komponenterne nemme at finde på udsalg.

Der er ikke noget særligt at bryde i manuelle kødkværne. Oftest sløver de knive, der er nemme at slibe med en fin slibeskive. En sådan cirkel sættes på kødkværnens akse i stedet for et gitter til produktion af produkter, og rotationshandlinger udføres med et håndtag, som når man maler kød.

Nogle gange er et stærkt knirken muligt under driften af enheden. Derefter skal du skille mekanismen ad, smøre håndtagets rotationssted, så smøremidlet ikke kommer til kødbeholderen.

Alle dele af håndholdte enheder er lavet af metal og kan ikke gå i stykker, når blodårestykker eller små knogler kommer ind, da en person helt sikkert vil føle spændingen ved hånden og rense mekanismen. Undtagelsen er moderne manuelle kødkværne, lavet af skrøbeligt metal.

Alle elektriske kødhakkere, uanset producent, består af:

motor;
reducering - består af flere lejer og gear til at overføre motorkraft til skæremekanismernes rotationsbevægelser;
knivsystemer (snegl);
styreenhed;
strømkabel.

Hovedårsagerne til fejlen i elektriske kødkværne af alle mærker er deres ukorrekte brug. Kun en lille procentdel afhænger af montering af dårlig kvalitet. Kvaliteten af selve delene afhænger af producentens pålidelighed. Du bør ikke spare på det, da reparationer kan være meget dyrere, og dele er ikke så nemme at finde på udsalg.

De mest almindelige fejl i kødkværne:

enheden tænder slet ikke;
kødkværnen tænder, men skiven maler ikke produkterne;
drevet fungerer, men opnår ikke det nødvendige antal omdrejninger;
du hører brændende eller røg under drift;
forstærkning af uvedkommende lyde eller banker, som ikke tidligere blev bemærket.

Ikke altid, ved det mindste nedbrud, bør du bære enheden til et servicecenter, hvor den med succes kan ligge i mange uger, og du skal også betale anstændigt for reparationer.

Hvis kødkværnen slet ikke tænder, kan årsagen til sammenbruddet være manglende kontakt eller en funktionsfejl i kontrolpanelet.

Afmonter enheden ved at skrue alle de nødvendige skruer af. Nogle gange klikker kuffertens plastikdele sammen, så skal du finde alle rillerne frem og MEGET FORSIGTIG knipse dem af. Ellers kan du beskadige sagen, så vil du ikke kunne folde den tilbage. Et eksempel på afmontering af karrosseri kan ses på demonteringstegningerne af "SCARLETT"-modellen.

Demonteringsdiagram af SCARLETT kødhakker: Skru metalpanelet af

Demonteringsdiagram af SCARLETT kødhakker: Fjern fastgørelsesskruerne

Demonteringsdiagram af SCARLETT kødhakker: få gearkassen

Tjek alle kontakter, tilslutningen af netledningen til enheden, måske skal noget være snoet eller loddet.

Hvis kødhakkeren tænder, men sneglen ikke maler produktet, kan årsagen være en defekt gearkasse. Lejer kan smuldre, eller gear kan blive slidt af en tung belastning eller sten.

I dette tilfælde skal du skille relæet ad, kontrollere alle dele for defekter. Ruler gearene let, er alle tænderne til stede, er der overskydende slør ved bevægelse. Tænd for den adskilte enhed uden at fylde sneglen.

Gør dette forsigtigt, så alle dele ikke spredes rundt, og noget ikke forstyrrer motorens drift!

Glem ikke at tage billeder eller huske placeringen af delene, så du senere ikke pusler om, hvad du skal placere hvor.

Relæfejl er den mest almindelige årsag til kødkværnfejl.

Hvis årsagen viste sig at være defekter i gearene (hvilket er meget sandsynligt, da de er lavet af plastik), skal de beskadigede dele udskiftes med nye. Det er ikke så nemt at finde nye gear på udsalg, for de fleste modeller sælges de ikke separat. Du skal muligvis kontakte lokale tjenester for at købe den nødvendige brugte del fra en anden enhed eller prøve dele fra andre modeller.

I nogle sjældne tilfælde kan årsagen til afbrydelser i drejningen af sneglen være slid på muffen for dens fastgørelse eller skævjustering af akslen. Dette kan ske på grund af en konstant øget belastning på enheden eller ukorrekt fremstillede stikkontakter af for blødt metal. Løsning af skruer og slikning af roterende mekanismer er et meget stort problem. For at eliminere behovet for hjælp fra specialister.

Hvis kødhakkeren virker, men ikke får den nødvendige hastighed, er der højst sandsynligt opstået en overbelastning. Dette problem er mest almindeligt i Kenwood mg.

Apparatet skal afbrydes fra strømforsyningen, skilles ad, rengøres og skæres i kød, før det serveres i en kødhakker i mindre portioner.

Hovedårsagen til uvedkommende støj, slag i driften af enheder er indtrængen af ekstra genstande: små knogler eller vener. De kan sætte sig fast og tilstoppe krydsene mellem forskellige dele af enheden. Også på utilstrækkeligt vaskede dele efter tidligere brug kan madpartikler tørre ud, hvilket forårsager blokeringer.

I sådanne tilfælde skal enheden skilles ad, rengøres, fjerne alle fremmedlegemer.

Nogle gange kan årsagen til uvedkommende støj og hårde lyde i driften af den elektriske kødhakker være smuldrede lejer. De er nemme at finde og erstatte.

Hvis du hører brændende eller røg fra en kørende kødhakker, er årsagen højst sandsynligt en motorfejl.

Til selvreparation af motoren har du brug for en vis viden om elektroteknik, retningen af vekselstrøm, justering af driften af en synkron og asynkron motor. Hvis der ikke er en sådan viden, er det bedre straks at kontakte servicecenteret.Men samtidig bør vigtigheden af reparation vurderes.

Prisen for at reparere en motor er normalt meget høj, så nogle gange er det nemmere at købe en ny enhed under garanti end at reparere en gammel.

Hvis en vis viden er tilgængelig, skal man huske på, at begge spiraler af motorviklingen er forskudt fra hinanden med 90 grader. I den anden vikling er strømmene ude af fase. Som et resultat af denne forskel starter rotoren. Strømforskellen skabes af kondensatoren. Det bruges til at give den første acceleration af rotoren.

Elektrisk kødkværnmotor og rotor

Elektriske kødkværnmotorer til hjemmebrug er asynkrone. I dem halter rotorens rotationshastighed efter statorens magnetfelt. En beskadiget kondensator kan være hovedårsagen til, at kødhakkeren går i stykker.

Hvis kondensatoren svigter, skal den udskiftes med en ny.

Når du køber, skal du være opmærksom på kapacitansen og spændingen.

Hvis en af viklingerne er brændt ud, skal motoren spoles tilbage.

Under alle omstændigheder, før du reparerer en kødkværn derhjemme, bør du vurdere dine styrker og viden for ikke at forværre sammenbruddet.

Jeg forstår, at i køkkenet er det stadig bedre at have en god kødkværn som kitchen aid (eller i værste fald Bosh), men i mit køkken er kødkværnen bare Scarlett

Da jeg højst bruger den 5 gange om året, er en billig kødhakker nok for mig. Nå, eller det var nok, indtil sneglen i et fint øjeblik blev blokeret af en slags blodåre, og med et skrig fra et såret dyr afskar en metalorm på rotoren på den elektriske motor adskillige plastiktænder af gearet. gearkassen

Nå, lad os prøve at ordne det. Lad os tage mål og se efter sådan et gear på aliexpress. Retfærdigvis skal det bemærkes, at disse gear normalt er tilgængelige i lokale servicecentre og koster 500 rubler, men jeg ønskede ikke at gå nogen steder, og reparationen hastede ikke. Så jeg besluttede at bestille det på Ali.

Jeg må sige, at der er nok smøring i gearkassen, men med tiden samler det sig et sted under. Det er nødvendigt at returnere det til gearene, og hvis der ikke er nok smøring, så tilføj

Parat. Vi samler en kødhakker og bruger den!

Tak for din opmærksomhed og glad shopping!

Oftere og oftere hører du på handelsmarkedet og selv i store mega technocentre spørgsmål fra købere fra sælgere om det garanterede niveau af pålidelighed og kvaliteten af de købte varer. Nogle mennesker ønsker virkelig at sælge et produkt. Andre vil gerne købe det, men en tredjepart producerer noget, som nogen alligevel vil købe.

Tro det eller ej, mange mærkevarer viser sig ofte at være 'børnelegetøj'.

Endnu en indignation af værtinden var forårsaget af den nyligt indkøbte elektriske kødkværn. I samlet tilstand, når den elektriske motor er tændt, roterer sneglen. Ved indføring i produktets skruekammer til skæring elektrisk kødkværn snegl stopper, selvom motoren kører uden at stoppe.

Der er flere årsager, der kan forårsage en sådan fejl.

Upræcis samling af transmissionsmekanismen.

Nogle gange bliver de 'nysgrigske' ejere af elektriske mejetærskere eller konventionelle elektriske kødkværne ligefrem tiltrukket af at udføre vedligeholdelse, som ofte ender i et 'teknisk mord' eller 'lemlæstelse' af køkkenenheden.

Med sådanne tjenester bruges hamre og andet værktøj til andre formål. Smøring af gnidningsdele med solsikkeolie eller fuldstændig fjernelse af fabriksfedt. Udskiftning af dele fremstillet af upassende materiale, reparationer med upassende klæbemidler, åben ild, stød. Med denne teknik opstår der forvrængninger i rotationsakserne, spåner, ujævn frigang i tandhjulets tænder.

Afbrydelse af motorakslen fra gearkassens drivgear.

Gearkassens drivgear er monteret direkte på elmotorens rotoraksel.På forskellige modeller af en elektrisk kødkværn eller foodprocessor er gearet fastgjort på motorakslen gennem en nøgle, en stift, en gennemgående lås, en splineforbindelse eller presning.

På grund af fastklemning i gearkassen, med for stor belastning på skruen, overophedning af elmotoren med varmeoverførsel til akslen, svækkes fikseringen mellem motorakslen og drivgearet. Den knækker splines og nøgle, og når den er låst med en gennemgående lås, knækker den gearet, presningen svækkes med det samme. I sådanne tilfælde roterer motorrotorakslen frit i drivgearhuset.

Men når gearkassen stadig er pålidelig, kan stop af motoren føre til overophedning af motorviklingerne og dens svigt.

Sneglen i det ubelastede kammer kan rotere intermitterende eller jævnt, men langsommere end normalt og med en karakteristisk lyd. Elektrisk kødkværn gearkasse har også sin egen lyd, som viser sig i god stand.

Brud af tænder på gearkassens gear.

Et lignende tilfælde er sjældent og mere på ældre enheder eller montering med materiale af lav kvalitet. Når tandhjulets tænder er slidte, eller når mellemrummet mellem tænderne på mellemgearene er ujævnt, glider et af gearkassens tandhjul tand for tand med blokering eller knækker de svækkede tænder, hvis fragmenter falder ind i mellemrummene mellem de resterende gear tænder.

Når tænderne på tandhjulene knækker af, eller gearene på reduktionsgearet sætter sig fast "tand på tand", kan motorrotorakslen dreje i drivgearhuset, når den presses sammen, eller afmontere stiften, nøglen eller holderen.

Drejning af akslen i huset til gearkassens drev eller drevne plastgear.

Moderne elektriske kødkværne er normalt udstyret med synkrone elektriske motorer med tilstrækkelig akselkraft.

Når gearkassen sætter sig fast, når elmotoren er tændt, svækkes forbindelsen mellem motorakslen og drivhjulet ofte. Kan knække nøglen, stiften, slidsen. Fastgørelsen af motorakslen med drivgearet vil løsne sig, og akslen vil dreje i selve gearet.

I det tilfælde, hvor gearkassen er lavet af slidstærkt materiale og monteret uden at krænke monteringsteknologien, er der en rotation af det drevne gear på dens aksel, hvis aflange del tjener til at overføre rotation til kødhakkerskruen gennem akslen til -akselforbindelse. Men dette sker meget sjældent, når den roterende snegl sidder helt fast, og dens aksel og drevne gearaksel er trætte.

Og den mest uforudsigelige og ikke sjældent stødte årsag er 'slikningen' af gearkassens drivgearaksel ved snegleakslen.

Hårdheden af stålet, der bruges til skruens aksler og reduktionsgearets drevne gear, er utilstrækkelig. Stålet er blødt og meget let at koldbearbejde. Der er spor selv fra en simpel køkkenkniv.

Under den næste samling af skruekammeret for at skære noget produkt, svækkes tætheden af 'aksel til aksel'-forbindelsen mellem skrueakslen og gearkassens drevne aksel over tid. Tilslutningsspalten øges, og der kommer et øjeblik, hvor akslerne med en stigning i belastningen på kødhakkerskruen roterer i forhold til hinanden. Skafternes kanter og kanter "slikkes" og jo stærkere, jo blødere stål og jo større belastning.

Det sker, at producenten ikke sørgede for fuld kompatibilitet af dele og fuldender sit produkt med dele kun i henhold til nogle parametre, det vil sige, det svarer til diameteren - svarer ikke til længden, svarer til længden og diameteren - ikke svarer til monteringen. Og den største uoverensstemmelse er uoverensstemmelsen mellem materialet til de anvendte dele og de forventede grader af belastning på dem.

På det første billede ovenfor kan du se, at snegleakslen ikke passede helt på gearkassens drevne aksel. Årsagen er enkel: skrueakslen blev gjort 6 mm kortere, og det effektive tilslutningsområde var mindre end forudset - kun fire millimeter.Enten er sneglen fra andre modeller, eller også er sneglen lavet "på sin egen måde" eller med ægteskab.

En sådan fejl i kødkværnen blev rettet ved hjælp af elektrisk svejsning og en smergelsten.

Skrueakslen blev forkortet med 3 mm, og der blev svejset en forberedt X8-sekskantsfatning. Således blev skaftet øget med 14 millimeter, da hovedet havde en længde på 17 millimeter.

Yderligere er alt enkelt. På en smergelsten, uden stærkt tryk, blev hovedet slebet af, således at gearkassens drevne aksel i samlet tilstand ville gå helt ind i skrueakslen, og ved montering af kniven ville risten ikke passe helt ind i sædet. .

Video (klik for at afspille).

Med en spændemøtrik vil det være muligt at justere pasformen mellem kniven og risten, som kvaliteten af tilskæringen af produktet og betjeningen af køkkenenheden som helhed afhænger af.

Bedøm denne artikel:

karakter 3.2 vælgere: 85