I detaljer: gør-det-selv reparation af en kødkværn mim 600 fra en rigtig mester til webstedet my.housecope.com.
Det er let at gætte: inde i kødkværnen er der en elektrisk motor, suppleret med et rotationshastighedskontrolkredsløb. Hvis vi lægger de sager til side, hvor det er nødvendigt at udskifte beskyttelsesmuffen, koblingen, gør-det-selv kødkværn reparation vedrører viden om teori og praksis for driften af AC-motorer. I elektriske motorer bruges samlerdesigns oftere af forbrugerelektronik; asynkrone dominerer i industrien. Begyndere vil spørge, hvor forfatterne har deres information fra. Vi svarer: ifølge Aristons serviceafdeling har kollektormotorer siden 90'erne i forrige århundrede erstattet asynkronmotorer i husholdningssegmentet. I dag når procentdelen af de første 85 i alt. Med denne rosenrøde tone, lad os begynde vores overvejelse af AC elektriske maskiner og kontrolmetoder.
Man hører ofte udsagnet: Samlermotorer fungerer lige godt på AC og DC. Lad os sige mere: vekselstrømmen mister noget af strømmen, passerer statoren og rotorens choker, induktansen forsøger at forsinke frekvensen. 50 Hz er for meget for en simpel trådspole med lakisolering. Ofte udsender statorviklingerne hver individuelt, så meget som der er. Du kan bede om en. Strøm lider, tab falder, når en minimumsstørrelse.
Hvor nemt er det at styre en asynkronmotor. Der er to metoder, der bruges af kødkværne:
- Ændring i forsyningsspændingens amplitude.
- Vikle omskiftning.
Det er klart, at den første metode kræver inddragelse af yderligere elementer i kredsløbet. Jeg vil gerne bemærke dette! Jeg læste tilfældigvis på forummet om den indenlandske hastighedsregulator af en asynkronmotor, som om der kun var modstande. Forfatteren antydede tilstedeværelsen af en resistiv spændingsdeler. Men! Når det aktive element fungerer i lineær tilstand - de fleste regulatorer er bygget med tyristorer - er modstanden langt fra uendelig eller en kortslutning. De sætter radiatorer, beskytter halvlederkontakter, vi vil berøre emnet nedenfor. Vi ønsker at gøre læseren opmærksom på: Der vil altid være tab.
![]() |
Video (klik for at afspille). |
Man kan ikke klare sig med lidt blod. Kødkværn-enheden indeholder en motor med to viklinger, en startkondensator, rotoren er repræsenteret af en tromle, vi ser en 100% asynkron motor med en egern-bur-type egern-bur-rotor. Vi vil møde et kredsløb med skiftende viklinger. Som følger. En spole er viklet rundt i periferien, tændt gennem en kondensator, hvilket giver den ønskede faseforskydning. Den anden er viklet i en vinkel på 45 grader rundt om omkredsen uden faseskift. Den ene er divideret med to ulige viklinger. Hver kan tændes separat, parallelt (sammen). Giver tre hastigheder.
Lad os tilføje emnet asynkrone motorer. Kødkværnens reparationsmanual glemmer at nævne en bagatel: en termisk sikring er ofte placeret inde i viklingerne, vurderet til 135 grader. Fremmedelementer er ofte dekoreret med bogstavet F; figuren har lidt at gøre med Fahrenheit. I modsætning til Elenberg-transformatorer, hvor fletningen ærligt skriver: der er en termisk sikring indeni, er asynkronmotorer ofte blottet for omtale. Kald viklingerne: man lider af en pause, inspicer tålmodigt for forskellige elementer gemt mellem ledningen. Det er ikke let at gøre, tro mig. Det første blik viser kun kobber, det andet - kobber, det tredje - et sikkerhedselement ses.
Termisk sikring fundet, skal loddes, ring. Med en positiv brudtest, få en ny, lodde i stedet for den gamle.Gæt hvorfor du ikke kan korte det? Ret! Næste gang er det ikke den termiske sikring, der brænder ud - den asynkrone motor, besværet vil stige. Lignende radioelementer findes i mange produkter, der er ingen særlige krav. Der findes sikkert et passende eksemplar på loppemarkedet. Pas på med at lave din egen. Hvordan er situationen med reguleringen af omdrejninger af asynkronmotorer. Metoden til at dividere spændingen med en tyristor er velegnet; i praksis bruges strømafskæring.
- Forsyningsspændingen tilføres uden om børsterne i serie til rotoren og statoren. Akslens bevægelsesretning bestemmes af viklingernes retning.
- Strømmen går gennem tyristornøglen, styret af summen af spændingerne.
Kilden til koblingssignaldannelsen bestemmer kompleksiteten af kredsløbet. Samlermotorer gnister. Ved sektionsskift opstår der tilbage-EMF. Ret modsat udbuddet. Anvend feedback. Gennem kondensatoren tilføjes en back-emf-diode til tyristorens kontrolelektrode. Mere amplitude, mindre port åben. Motoren starter, eller belastningen øges - hastigheden falder. Amplituden af selv-EMF bliver mindre, nøglestrømmen stiger, motoren går igen ind i tilstanden. Det er overflødigt at sige, hvor vigtigt det er at holde hastigheden konstant, kredsløbene løser det nævnte problem. Det er klart, at en del af magten er tabt på nøglen, den uundgåelige betaling for stabilitet. Gennem en variabel modstand kan du separat justere hastigheden. For de interesserede kan du finde gode muligheder her.
Kødkværnen åbnes, vi begynder at inspicere motoren. Det er nødvendigt at måle den resistive indgangsimpedans. Hvis der ses en kondensator i kredsløbet, definerer vi det som et brud, de misfortolker det, idet de betragter det som et sammenbrud. For selv at reparere kødkværnen skal du angive den foreslåede motortype. Traditionelt samler, er det let at genkende, takket være den karakteristiske tromle, brudt af segmenter, to grafitbørster støder diametralt til hinanden. Asynkronmotorer sælger muligheder med et egern-bur, faserotor. I det første tilfælde er den roterende del berøvet elektrisk kontakt med statoren, strømkilden, i det andet tilfælde er der et par strømforsyningsringe til rotorviklingerne.
Forskellen mellem en asynkronmotor med en faserotor er, at akslen er blottet for en segmenteret tromle, der er ingen børster. Reparation af elektriske kødkværne udføres i henhold til typen af motorer. Den asynkrone indgang kaldes alligevel. Samlermotor er ikke nok.
Vi ringer sektionen, roterer akslen og måler modstanden for hvert trin. Værdierne skal være ens. Processen stopper - omsætningen er gennemført. I kollektormotorer er statoren ofte lavet på en enkelt spole. Det er forbundet med et magnetisk kredsløb til rotoren, repræsenteret af en kerne med trådspoler. Gør-det-selv reparation af kødkværn vil være gratis. Selvom ledningen er brændt i midten, skal du altid købe en ny spole med lakisolering i butikken, vind det nødvendige volumen med dine egne hænder.
De bruger en enhed dannet af to par stativer installeret modsat på et langt bord. på hver roterende aksel. Den ene holder en ny spole, den anden en spole tråd. Her vikler du den gamle choker op for at lokalisere bruddet, hvor mange omdrejninger der skal vindes, hvad er længden af ledningen. De fleste mennesker bruger et håndtag, som en gammel skive-gurdy, det er tilladt at bruge et skruetrækker, en boremaskine. Bestem hastigheden, så det er praktisk at stable svingene tæt. Shuttle second hand leder ledningen fra side til side, fra kant til kant af spolen. Afslutningsvis, lad os ringe til spolen, måle den elektriske modstand.
Reparation af asynkronmotorer bestemmes af designet. Statoren kan repareres. Konfigurationen af rotorviklingerne er kompliceret (hvis nogen). Men hvis der er meget styrke, tid, lyst til at øve, er det umuligt at stoppe mesteren. Lad dagen blive brugt, motoren fungerer igen som en del af en kødhakker.
- Snoede retning.
- Antallet af omgange.
- Placering af stifter.
Tre hvaler hjælper med at placere ledningen korrekt, det er tilladt at kombinere med nabospoler ved hjælp af lodning, påføring af isolering ved den elektriske forbindelse. De vigtigste årsager til nedbrud af kødkværne er konsekvenserne af forkert drift. Oftere er der to grove overtrædelser af brugere af husholdningsapparater:
- Overskridelse af den tilladte tid for kontinuerligt arbejde, undervurdering af hviletiden. Parametrene annonceres ikke af producenterne, ikke alle kødkværne indeholder beskyttelse mod overophedning. Brugere er frataget information om funktioner. Elskerinder mister blendere. Motoren går let i stykker.
- Den anden fejl er at få hårde knogler under sneglen. Reparation af Zelmer kødhakkeren består i at udskifte den beskyttende kobling. Nogle gange bliver du nødt til at købe et sæt reservedele.
Kondensatorer brænder, svulmer (elektrolytisk på filtre). Ring, udfør en visuel kontrol: den ene side stikker ud. Bagdelen presses igennem med en korsformet fordybning. Buer udad. Kondensatoren brændte ud - betragte det som et gunstigt resultat. God renovering allesammen!
MEDservice Ccentrum REMO. PLUS – udfører reparationer af professionelle kødkværne MIM modeller MIM-600, MIM-300, MIM-350 og MIM-80. MIM kødhakkerreparatører i vores SC de vil udføre en komplet diagnose af defekt udstyr, vælge de nødvendige dele, efter at have bestemt omkostningerne ved reparationen, vil de aftale det med dig, og efter aftale vil de begynde at reparere, og efter reparationen er afsluttet, ydes der en garanti MEDservice Ccentrum REMO+ på installerede dele og udført arbejde.
Hvis din MIM kødhakker trænger til reparation eller vedligeholdelse. servicere, diagnosticere eller endda vurdere muligheden for reparation? opkald, kontakt, tage med defekt kødkværn MIM til værkstedet REMO+ , hjælper vores eksperter - reparer!
Vi kan levere dit defekte udstyr til reparation til REMO+ servicecenteret. Omkostningerne ved levering i byen er fra 0 til 500 rubler. Afhænger af typen/model af enheden og regionen i byen. Du kan tjekke på telefon.
Medbringer du selv det defekte udstyr på værkstedet, diagnosticerer vi det gratis!
Servicecenters garanti for udført arbejde og installerede dele - op til 1 år.
Ved leje af mere end én enhed til reparation og for faste kunder, 10% rabat
En kødhakker er simpelthen en uundværlig enhed til at male forskellige typer kød. Hvis tidligere de fleste husmødre brugte manuelle maskiner, foretrækker flere og flere brugere nu elektriske enheder. Dette er ikke overraskende, fordi den elektriske kødkværn maler kød af enhver kvalitet i løbet af få minutter, hvilket sparer værtinden for tid og kræfter.
Desværre har alle elektriske apparater en tendens til at gå i stykker, og at reparere dem er noget sværere end manuelle. Denne artikel fortæller dig, hvordan du reparerer en kødkværn derhjemme, og hvad du kan gøre med dine egne hænder.
Manuelle kødkværne består udelukkende af mekaniske dele. Ved parsing er det altid nemt at se nedbrydningen og udskifte den beskadigede del med en ny. Desuden er alle komponenterne nemme at finde på udsalg.
Der er ikke noget særligt at bryde i manuelle kødkværne. Oftest sløver de knive, der er nemme at slibe med en fin slibeskive. En sådan cirkel sættes på kødkværnens akse i stedet for et gitter til produktion af produkter, og rotationshandlinger udføres med et håndtag, som når man maler kød.
Nogle gange er et stærkt knirken muligt under driften af enheden. Derefter skal du skille mekanismen ad, smøre håndtagets rotationssted, så smøremidlet ikke kommer til kødbeholderen.
Alle dele af håndholdte enheder er lavet af metal og kan ikke gå i stykker, når blodårestykker eller små knogler kommer ind, da en person helt sikkert vil føle spændingen ved hånden og rense mekanismen. Undtagelsen er moderne manuelle kødkværne, lavet af skrøbeligt metal.
Alle elektriske kødhakkere, uanset producent, består af:
- motor;
- reducering - består af flere lejer og gear til at overføre motorkraft til skæremekanismernes rotationsbevægelser;
- knivsystemer (snegl);
- styreenhed;
- strømkabel.
Hovedårsagerne til fejlen i elektriske kødkværne af alle mærker er deres ukorrekte brug. Kun en lille procentdel afhænger af montering af dårlig kvalitet. Kvaliteten af selve delene afhænger af producentens pålidelighed. Du bør ikke spare på det, da reparationer kan være meget dyrere, og dele er ikke så nemme at finde på udsalg.
De mest almindelige fejl i kødkværne:
- enheden tænder slet ikke;
- kødkværnen tænder, men skiven maler ikke produkterne;
- drevet fungerer, men opnår ikke det nødvendige antal omdrejninger;
- du hører brændende eller røg under drift;
- forstærkning af uvedkommende lyde eller banker, som ikke tidligere blev bemærket.
Ikke altid ved det mindste nedbrud bør du bære enheden til et servicecenter, hvor den med succes kan ligge i mange uger, og selv du skal betale anstændigt for reparationer.
Hvis kødkværnen slet ikke tænder, kan årsagen til sammenbruddet være manglende kontakt eller en funktionsfejl i kontrolpanelet.
Afmonter enheden ved at skrue alle de nødvendige skruer af. Nogle gange klikker kuffertens plastikdele sammen, så skal du finde alle rillerne frem og MEGET FORSIGTIG knipse dem af. Ellers kan du beskadige sagen, så vil du ikke kunne folde den tilbage. Et eksempel på afmontering af karrosseri kan ses på demonteringstegningerne af "SCARLETT"-modellen.
Demonteringsdiagram af SCARLETT kødhakker: Skru metalpanelet af
Demonteringsdiagram af SCARLETT kødhakker: Fjern fastgørelsesskruerne
Demonteringsdiagram af SCARLETT kødhakker: få gearkassen
Tjek alle kontakter, tilslutningen af netledningen til enheden, måske skal noget være snoet eller loddet.
Hvis kødhakkeren tænder, men sneglen ikke maler produktet, kan årsagen være en defekt gearkasse. Lejer kan smuldre, eller gear kan blive slidt af en tung belastning eller sten.
I dette tilfælde skal du skille relæet ad, kontrollere alle dele for defekter. Ruler gearene let, er alle tænderne til stede, er der overskydende slør ved bevægelse. Tænd for den adskilte enhed uden at fylde sneglen.
Gør dette forsigtigt, så alle dele ikke spredes rundt, og noget ikke forstyrrer motorens drift!
Glem ikke at tage billeder eller huske placeringen af delene, så du senere ikke pusler om, hvad du skal placere hvor.
Relæfejl er den mest almindelige årsag til kødkværnfejl.
Hvis årsagen viste sig at være defekter i gearene (hvilket er meget sandsynligt, da de er lavet af plastik), skal de beskadigede dele udskiftes med nye. Det er ikke så nemt at finde nye gear på udsalg, for de fleste modeller sælges de ikke separat. Du skal muligvis kontakte lokale tjenester for at købe den nødvendige brugte del fra en anden enhed eller prøve dele fra andre modeller.
I nogle sjældne tilfælde kan årsagen til afbrydelser i drejning af sneglen være slid på muffen for dens fastgørelse eller skævjustering af akslen. Dette kan ske på grund af en konstant øget belastning på enheden eller ukorrekt fremstillede stikkontakter af for blødt metal. Løsning af skruer og slikning af roterende mekanismer er et meget stort problem. For at eliminere behovet for hjælp fra specialister.
Hvis kødhakkeren virker, men ikke får den nødvendige hastighed, er der højst sandsynligt opstået en overbelastning. Dette problem er mest almindeligt i Kenwood mg.
Apparatet skal afbrydes fra strømforsyningen, skilles ad, rengøres og skæres i kød, før det serveres i en kødhakker i mindre portioner.
Hovedårsagen til uvedkommende støj, slag i driften af enheder er indtrængen af ekstra genstande: små knogler eller vener. De kan sætte sig fast og tilstoppe krydsene mellem forskellige dele af enheden. Også på utilstrækkeligt vaskede dele efter tidligere brug kan madpartikler tørre ud, hvilket forårsager blokeringer.
I sådanne tilfælde skal enheden skilles ad, rengøres, fjerne alle fremmedlegemer.
Nogle gange kan årsagen til uvedkommende støj og hårde lyde i driften af den elektriske kødhakker være smuldrede lejer. De er nemme at finde og erstatte.
Hvis du hører brændende eller røg fra en kørende kødhakker, er årsagen højst sandsynligt en motorfejl.
Til selvreparation af motoren har du brug for en vis viden om elektroteknik, vekselstrømsretningen og justering af driften af en synkron- og asynkronmotor. Hvis der ikke er en sådan viden, er det bedre straks at kontakte servicecenteret. Men samtidig bør vigtigheden af reparation vurderes.
Prisen for at reparere en motor er normalt meget høj, så nogle gange er det nemmere at købe en ny enhed under garanti end at reparere en gammel.
Hvis en vis viden er tilgængelig, skal det huskes, at begge spiraler af motorviklingen er forskudt fra hinanden med 90 grader. I den anden vikling er strømmene ude af fase. Som et resultat af denne forskel starter rotoren. Strømforskellen skabes af kondensatoren. Det bruges til at give den første acceleration af rotoren.
Elektrisk kødkværnmotor og rotor
Elektriske kødkværnmotorer til hjemmebrug er asynkrone. I dem halter rotorens rotationshastighed efter statorens magnetfelt. En beskadiget kondensator kan være hovedårsagen til, at kødhakkeren går i stykker.
Hvis kondensatoren svigter, skal den udskiftes med en ny.
Når du køber, skal du være opmærksom på kapacitansen og spændingen.
Hvis en af viklingerne er brændt ud, skal motoren spoles tilbage.
Under alle omstændigheder, før du reparerer en kødkværn derhjemme, bør du evaluere dine styrker og viden for ikke at forværre sammenbruddet.
Selvfølgelig er Zelmer elektriske kødkværn mere praktisk i vores husholdningsbrug sammenlignet med en simpel mekanisk kødkværn.
Kødhakkerens elektriske kredsløb kan tilskrives enklere kredsløb.
selmer elektrisk kødhakker
Som med alle husholdningsapparater har en kødhakker sine egne årsager til funktionsfejl:
- utidig pleje;
- strømstød;
- mekanisk skade
og andre grunde. Hvad kan tilskrives utidig pleje? - lad os sige dårlig slibning af skæret på knive. I dette eksempel er både kødhakkerens elektriske motor og kødhakkerens elektriske kredsløb belastet, hvorved der kan opstå en funktionsfejl i både selve elmotoren og kondensatoren i kødhakkerens elektriske kredsløb.
Du kan ikke nævne alle årsagerne. Lad os sige, at du købte en kødkværn om vinteren, tog den med hjem og tilsluttede den straks. Der blev dannet kondens på statorviklingerne i et varmt rum, - du tilsluttede det og kødkværnens elektriske motor brændte straks ud. På den korrekte brug af husholdningsapparater, som det var, skal du også være opmærksom.
Den mekaniske del af den elektriske kødhakker er vist i Fig.1.
Der er ikke behov for yderligere afklaring på denne del. I tide skal du overvåge den skærende del af kniven, samt overvåge risten, så den ikke tilstoppes med sener fra kød.
Billedet viser Zelmer kødhakkerens elektriske motor med gearkasse.
I denne enhed kan årsagen til fejlen både være en funktionsfejl i selve elmotoren og slid på gearet.
Overvej det elektriske kredsløb af zelmer-kødkværnen uden yderligere elementer i fig. 2, en forklaring i dette emne vil blive givet til hovedårsagerne til funktionsfejl i den elektriske kødkværn, såsom:
De to statorviklinger af den elektriske motor er forskudt fra hinanden med halvfems grader. Strømmen i vikling B adskiller sig i fase fra strømmen i vikling A, på grund af denne forskel sikres den indledende start af rotoren.
Forskellen i strømmene af de to statorviklinger er skabt af kondensatoren, nemlig den aktuelle værdi for vikling B vil være større sammenlignet med vikling A.Det vil sige, at kondensatoren i det elektriske kredsløb her tjener til at sikre den indledende acceleration af rotoren.
Kødkværnens elektriske motor er asynkron, hvis rotorhastighed halter efter rotationshastigheden af statormagnetfeltet.
Overvej nogle af årsagerne til fejlen i en elektrisk kødhakker. For eksempel fandt den diagnostik, du udførte, en defekt kondensator. Hvordan vælger man den rigtige kondensator?
Tolerancen i afvigelserne af kondensatorens kapacitans er ikke vigtig, da afvigelserne i kondensatorerne er ubetydelige. Vigtige egenskaber er kapacitansen af selve kondensatoren og den nominelle værdi af kondensatorens spænding.
Den næste årsag til fejlen er den elektriske motor udbrændt. Med en sådan fejlfunktion er det lettere at udskifte selve elmotoren, hvis selve prisen er mere acceptabel til køb.
Disse dele er tilgængelige fra radiovarehuset. Hvis den kondensator, du skal bruge, ikke er tilgængelig til salg, kan kapaciteten på den kondensator, du skal bruge, vælges fra to separate beholdere, lad os sige to kondensatorer. I dette eksempel, for at øge den samlede kapacitans, er to kondensatorer forbundet parallelt.
Mindre årsager til fejl omfatter:
- brud på ledningen til netværkskablet i bunden af stikket;
- bryde netværkskablets ledning langs dets længde
Generel diagnostik af alle forbindelser kan udføres - med en sonde. Diagnostik af den elektriske motor udføres af Ohmmeter-enheden eller Multimeter-enheden, som tidligere er indstillet til at måle modstanden af elektromotorens statorviklinger.
Eksperter klassificerer elektriske kødkværnkredsløb som enkle muligheder, men for lægmanden kan selv de være komplicerede. Som regel går en elektrisk kødhakker i stykker af følgende almindelige årsager:
- Forkert pleje. Dette er en dårlig slibning af skæreknive. På grund af dette skabes en ekstra belastning på motoren og enhedens elektriske netværk, på grund af hvilken den fejler over tid;
Kødhakkerens elektriske motor brænder ud på grund af, at der dannes kondens i den. Alle årsagerne til, at dette kan ske, er simpelthen umulige at opregne. For eksempel blev en ny enhed hentet ind fra kulden og straks forbundet til netværket, tændt. Elmotoren vil straks brænde ud på grund af dannelsen af kondensat på statorviklingerne.
For at undgå brud er det nødvendigt at overvåge ikke kun hvor skarpe knivene er, men også bag risten. De bør ikke være tilstoppede med sener fra kød, og hvis dette sker, er rettidig rengøring påkrævet. En sådan korrekt drift vil hjælpe med at eliminere mere komplekse sammenbrud, for hvis reparation du bliver nødt til at adskille enheden og arbejde med kredsløb.
Kødhakkerens elektriske kredsløb (uden ekstra elementer)
Hvis fejlen er sådan, at kødkværnen skal skilles ad, skal du vide, hvordan du gør det korrekt. Forklaringerne i denne del af artiklen vedrører de øjeblikke, hvor enhedens elektriske motor eller kondensator svigtede.
Vindingerne af den elektriske motor i mængden af to stykker er forskudt i forhold til hinanden. Forskydningen er 90 grader. I den anden vikling adskiller strømmene sig i fase, og på grund af denne forskel starter rotoren. Forskellen i strømmene af de to viklinger er skabt af kondensatoren. Det betyder, at den aktuelle værdi for den ene vikling altid vil være højere end for den anden. En kondensator er nødvendig i dette elektriske kredsløb for at sikre den indledende acceleration af rotoren.
Den elektriske motor i det beskrevne husholdningsapparat er asynkron. Det betyder, at rotorhastigheden halter efter rotationshastigheden af statormagnetfeltet. Hvis det ved adskillelse af enheden konstateres, at kondensatoren er defekt, er dette grunden til, at enheden ikke tænder.
Sådan vælger du en kondensator
Det er ligegyldigt tolerancen i afvigelserne af kapaciteten af denne del. For afvigelserne vil være ubetydelige.En vigtig egenskab er kondensatorens kapacitans såvel som den nominelle værdi af dens spænding. Når den korrekte del er valgt, skal du bare udskifte den gamle kondensator med en ny for at reparere enheden.
Hvis motoren brændte ud
Motoren skal udskiftes igen. Men her skal du kigge efter, så prisen på en ny del ikke er højere end prisen på selve kødkværnen. Når denne situation opstår, er det bedre at købe en ny elektrisk kødkværn med garanti for gratis vedligeholdelse. Du kan se omkostningerne og udvalget af elmotorer i butikken, i radiatorafdelingen.
Andre mulige fejl:
- Nogle gange virker enheden ikke på grund af, at der var et brud på netværkskablet helt i bunden af stikket. Her skal du blot udskifte denne del;
- Nogle gange kan kablet blive beskadiget i hele længden, til reparation vil det være nødvendigt at erstatte det helt med en ny;
Generelt, hvis der ikke er nogen relevant erfaring, bør du ikke kravle ind i enheden. Mange problemer kan løses derhjemme af en person, der i det mindste er minimalt bekendt med principperne for drift af husholdningsapparater. Men for den korrekte drift af enhederne, så det går i stykker, vil værtinden være i stand til at holde styr på sig selv.
Kødkværnen, i overensstemmelse med figur 1, består af selve kødkværnen og drevet.
Selve kødhakkerenheden, i overensstemmelse med figur 3, består af et aluminiumshus, hvori sneglen -2 roterer, en spændemøtrik -8, dobbeltsidede knive -4, et sæt knivgitre -5 og 6, et tryk ring -7 og en scoringskniv -3 .
På den forreste del af kroppen af selve kødhakkeren er der et udvendigt gevind, hvorpå der er skruet en klemmøtrik, og på bagsiden er der en flange, hvormed kroppen er fastgjort til drevet.
Kroppen er fastgjort, i overensstemmelse med figur 1, med gevindklemmer -14.
Sneglen er centreret på drivakslen - 3 gearkasser med en finger i risternes huller.
En ikke-aftagelig sikring er placeret over læsseåbningen, hvilket udelukker muligheden for, at operatørens hånd kan komme ind i sneglen på en fungerende kødkværn.
Lejer og gear smøres ved at sprøjte olie, der hældes ind i gearkassehuset. Olie hældes i gearkassen gennem det øverste påfyldningshul i gearkassehuset, lukket med en prop -12, op til underkanten af hullet -4, lukket med en prop. Volumen af den påfyldte olie er 0,5 l.
Olien drænes gennem det nederste hul i gearkassehuset, lukkes med en prop -6, olien i gearkassen skiftes ved et større eftersyn.
På siden af foringen -5 er der knapper 10 - "Start" og 11 - "Stop".
1- pusher; 2- Faktisk en kødhakker.
Drev: 3-Drivaksel; 4- Hul til oliestandskontrol; 5- Vender fronten;
6- Aftapningsprop; 7- Jordklemme; 8- Tilbagevendt; 9- Elektrisk motor;
10- Knap "Start"; 11- Knap "Stop"; 12- Kork; 13- Skål med sikring;
14- Klemme; 15- Support; 16- Blok af klemmer; 17- Indikator
M
Bilag K

Engros / Detail
Kontant betaling, Kontantfri betaling
Afhentning, Levering med kurer, Levering med transportfirma
Servicecenter nr. 1 udfører reparationer af professionelle kødkværne af enhver kompleksitet:
– Skotgearkasse (udskiftning af olietætninger, lejer, olie, gear)
– Restaurering af det elektriske kredsløb, rensning af kontakter
Reservedele og komponenter på lager og på bestilling:
Sæt med knive og gitre MIM 300 (b/b NN)
Sæt med knive og riste MIM 300 (s/b NN)
Sæt med knive og gitre MIM-600 (s/b NN)
Sæt med knive og gitre MIM-600 (b/b NN)
Dobbeltsidet kniv MIM 600 (b/b NN)
Dobbeltsidet kniv MIM 600 (s/b NN)
Scoringsrist MIM 600 (b/b NN)
Scoringsrist MIM 600 (p/b)
Dobbeltsidet kniv MIM 600 (s/b)
Dobbeltsidet kniv MIM 600 (b/b)
Dobbeltsidet kniv MIM 300 (s/b)
Scoringsrist MIM 300 (p/b)
Scoringsrist MIM 300 (b/b)
Sæt med knive og riste MIM 300 p/b
Dobbeltsidet kniv MIM 80 (b/b)
Trykring MIM 300 01.002
MIM-300 halsnøgle 01.102
Reduktionsdæksel MIM-300.02.002
Dæksel (fastgørelse) (flange) reducering MIM-300 02.014
Dæksel (fastgørelse) (flange) reduktion MIM-600 02.003
Snegl MIM-300.01.200 aluminium
Spændemøtrik MIM 300 01.001
Spændemøtrik MIM 600 01.007
Hals (krop) MIM-300, 350, 300M 01.101-02
En elektrisk kødkværn er en uundværlig assistent i køkkenet til enhver husmor med respekt for sig selv. For korrekt brug bør du vide, hvordan du monterer enheden korrekt uden at skade dig selv og mekanismen. Men for dette anbefales det at kende dens mekanisme og grundlæggende principper for drift.
En lille introduktion til enheden af en manuel kødkværn vil være nyttig for enhver person, der nogensinde har stødt på det, men ikke turde at skille det ad.
For at vide, hvordan man korrekt samler en manuel kødkværn, er det nødvendigt at tage højde for designfunktionerne og proceduren for operationen. Komponenter og deres placering:
Efter at have samlet kødkværnen, skal du fastgøre den med en fod til kanten af bordet. Det klæber til overfladen. For bedre fiksering bør du bruge et lille stykke stof, og placere det i mellemrummet mellem metallet og bordet.
Enheden til en elektrisk kødkværn indebærer, at motoren vil erstatte alle de anstrengelser, en person har gjort i en mekanisk version.
Den største forskel er det materiale, som sagen er lavet af. Det eneste, der kræves af brugeren, er at starte enheden og skubbe kødet ind i røret.
- kødmodtageren er fastgjort til kroppen i nogle mærker;
- skruekniven holdes af en korrugeret plaststang;
- der er en pusher, hvis funktion er at flytte kødet ind i mekanismen;
- Den elektriske kødhakker kan installeres på enhver overflade.
De fleste husmødre ved ikke, hvordan man samler en elektrisk kødkværn, eller bliver forvirrede i komponenterne under den første samling. Ofte er der simpelthen ingen monteringsvejledning, og det er umuligt at forstå, hvor man skal starte. Her er kendskab til kødhakkerens anordning nødvendig.
Dette er ret simpelt, du behøver kun at overholde en bestemt kronologi:
- Monter enheden på gearkassen. Kødhakkeren falder ned i lågets barm, hvorefter den drejer mod uret. Dette vil give et bedre hold.
- Det næste trin er at installere sneglen. Det er installeret på samme måde som i den mekaniske version af enheden.
- Møtrik, kniv og rist monteres på samme måde. Kniven kommer først, med bladet ude, efter risten og derefter spændemøtrikken.
- Det sidste trin er at indsætte læsseskålen. Det er inkluderet i sættet og kræver ikke særlige færdigheder til installation.
Hvordan man adskiller en kødkværn er et spørgsmål af interesse for dem, der formåede at samle den. De fleste foretrækker at opbevare det usamlet. Det er praktisk og fylder ikke meget. Men for at undgå metalkorrosion og beskadigelse af dele skal enheden skilles ad og rengøres efter brug.
De korrekte trin-for-trin instruktioner til adskillelse af kødhakkeren:
- hvis der er en aftagelig kødmodtager, skal den fjernes fra nakkedelen;
- så skrues spændemøtrikken af. Dette gøres ved at dreje mod uret. Hvis det glider, så tør det af eller spænd det med en tør klud;
- en kniv og en gitterdyse fjernes fra skaftet;
- det sidste trin er at fjerne skaftet. Dette kan gøres ved at skrue møtrikken af, der holder håndtaget. Efter fjernelse af den sidste skrue aksel vil få uden større besvær.

Eksperter klassificerer elektriske kødkværnkredsløb som enkle muligheder, men for lægmanden kan selv de være komplicerede. Som regel går en elektrisk kødhakker i stykker af følgende almindelige årsager:
- Forkert pleje.Dette er en dårlig slibning af skæreknive. På grund af dette skabes en ekstra belastning på motoren og enhedens elektriske netværk, på grund af hvilken den fejler over tid;
Kødhakkerens elektriske motor brænder ud på grund af, at der dannes kondens i den. Alle årsagerne til, at dette kan ske, er simpelthen umulige at opregne. For eksempel blev en ny enhed hentet ind fra kulden og straks forbundet til netværket, tændt. Elmotoren vil straks brænde ud på grund af dannelsen af kondensat på statorviklingerne.
For at undgå brud er det nødvendigt at overvåge ikke kun hvor skarpe knivene er, men også bag risten. De bør ikke være tilstoppede med sener fra kød, og hvis dette sker, er rettidig rengøring påkrævet. En sådan korrekt drift vil hjælpe med at eliminere mere komplekse sammenbrud, for hvis reparation du bliver nødt til at adskille enheden og arbejde med kredsløb.
Kødhakkerens elektriske kredsløb (uden ekstra elementer)
Hvis fejlen er sådan, at kødkværnen skal skilles ad, skal du vide, hvordan du gør det korrekt. Forklaringerne i denne del af artiklen vedrører de øjeblikke, hvor enhedens elektriske motor eller kondensator svigtede.
Vindingerne af den elektriske motor i mængden af to stykker er forskudt i forhold til hinanden. Forskydningen er 90 grader. I den anden vikling adskiller strømmene sig i fase, og på grund af denne forskel starter rotoren. Forskellen i strømmene af de to viklinger er skabt af kondensatoren. Det betyder, at den aktuelle værdi for den ene vikling altid vil være højere end for den anden. En kondensator er nødvendig i dette elektriske kredsløb for at sikre den indledende acceleration af rotoren.
Den elektriske motor i det beskrevne husholdningsapparat er asynkron. Det betyder, at rotorhastigheden halter efter rotationshastigheden af statormagnetfeltet. Hvis det ved adskillelse af enheden konstateres, at kondensatoren er defekt, er dette grunden til, at enheden ikke tænder.
Sådan vælger du en kondensator
Det er ligegyldigt tolerancen i afvigelserne af kapaciteten af denne del. For afvigelserne vil være ubetydelige. En vigtig egenskab er kondensatorens kapacitans såvel som den nominelle værdi af dens spænding. Når den korrekte del er valgt, skal du bare udskifte den gamle kondensator med en ny for at reparere enheden.
Hvis motoren brændte ud
Motoren skal udskiftes igen. Men her skal du kigge efter, så prisen på en ny del ikke er højere end prisen på selve kødkværnen. Når denne situation opstår, er det bedre at købe en ny elektrisk kødkværn med garanti for gratis vedligeholdelse. Du kan se omkostningerne og udvalget af elmotorer i butikken, i radiatorafdelingen.
Andre mulige fejl:
- Nogle gange virker enheden ikke på grund af, at der var et brud på netværkskablet helt i bunden af stikket. Her skal du blot udskifte denne del;
- Nogle gange kan kablet blive beskadiget i hele dets længde, til reparation vil det være nødvendigt at erstatte det fuldstændigt med en ny;
Generelt, hvis der ikke er nogen relevant erfaring, bør du ikke kravle ind i enheden. Mange problemer kan løses derhjemme af en person, der i det mindste er minimalt bekendt med principperne for drift af husholdningsapparater. Men for den korrekte drift af enhederne, så det bryder sammen, vil værtinden være i stand til at holde styr på sig selv.
Vores hjemmeside hjælper dig med hurtigt at finde en erfaren håndværker til at bestille service til reparation af husholdningsapparater. Indsend en ansøgning, og verificerede specialister vil tilbyde dig deres tjenester og priser.
Den elektriske kødkværn MIM 300, beregnet til formaling af kød og fisk i offentlige cateringvirksomheder, skal opfylde produktionens teknologiske behov. I tilfælde af manglende overholdelse af denne tilgang, er reparationen af MIM 300 kødkværne uundgåelig, som kan udføres professionelt af kunstnere, der er registreret på Youdo.com.
For at undgå skader er det vigtigt at starte med det rigtige valg af enhed. Det er nødvendigt at tage højde for, hvad der er dens kraft og antallet af knive, for ikke efterfølgende at give en belastning på enheden større end den, den oprindeligt var designet til.At forsøge at spare penge ved at købe udstyr med lavt strømforbrug vil resultere i dyre reparationer.
Kødhakker MIM 300 kan fejle som følge af:
- knivslid
- slid på arbejdsredskaber
- sikringsbrud
Desuden er elektriske problemer ikke udelukket. Så er reparationen af MIM 300 kødkværne i Moskva og St. Petersborg uundgåelig.
For at enheden skal fungere i den foreskrevne periode, er det nødvendigt nøje at overholde reglerne for dens drift. Når du arbejder med MIM 300 kødhakkeren, skal følgende krav være opfyldt:
- sørg for at afrime produktet før behandling
- adskille ben og skær kød og fisk i stykker, der vejer op til 100 gram
- fjerne sener og bindevæv
- skub produktet med en speciel støder
For at reparere en industriel kødhakker skal du have:
- tilbehør og dele
- kvalifikationer og erhvervserfaring
- Færdigheder og evner
Derfor bør reparation af kødkværne MIM 300 være betroet til professionelle kunstnere. De vil give garanti for det udførte arbejde og give råd om nødvendigt.
Adresse: Moskva, metrostation Nakhimovsky Prospekt
Moskva Store husholdningsapparater
Reparation, tilslutning, installation af husholdningsapparater: husholdningskøleskabe, frysere, køleskabe.
Moskva Store husholdningsapparater
Hej! En privat mester, med erfaring, jeg tilbyder mine tjenester til reparation af vaskemaskiner - jeg vil reparere.
Moskva Store husholdningsapparater
Privat mester. Jeg udfører følgende arbejder: Reparation af køleudstyr Reparation af kølekammer.
Moskva Store husholdningsapparater
![]() |
Video (klik for at afspille). |
Vi søger job inden for installation af klimaanlæg, fancoils og ventilation. Vi ved, hvordan man installerer og afmonterer klimaanlæg.