I detaljer: gør-det-selv Polaris kaffekværn reparation fra en rigtig mester til webstedet my.housecope.com.
Køkken kaffekværne efter typen af mover er opdelt i manuelle, elektriske, reparationer er påkrævet af begge. Lad os se, hvordan modellerne af den valgte klasse af husholdningsapparater er arrangeret, hvilken slags pleje der kræves, hvordan man korrekt udfører vedligeholdelse. En køkkenkaffekværn er et af de mest simple apparater set ud fra et elektrisk synspunkt. Der er ingen hastigheder, i det bedste tilfælde - justering af slibegraden. Justering udføres ved mekaniske metoder. Lad os bare sige, at kaffekværne, som strukturelt er en del af kaffemaskiner, er mere komplekse. Det er f.eks. tilladt at indstille malestørrelsen. Grundlaget for mekanismen er en makuleringsmaskine. Gør-det-selv slibereparation er ikke svært.
Der er to typer køkkenkaffekværne:
Kniv. Halvmåne klinge.
Møllesten. Stål- eller keramikmølle.
Førstnævnte er eminent som en blender. Dem, der har læst Vitamix-anmeldelserne, er klar over: enheden forvandler et kilogram is til is og bruger 5 sekunder. En lignende koreansk blender ruller stenene til ægformede souvenirer plus støv. Ikke overraskende er køkkenkaffekværnen ikke meget forskellig fra de gennemprøvede bar-baserede drikkevaretilberedningsanordninger:
Der er ingen specifik skålform, hvor is, frugter, forskellige cocktailvæsker blandes. I stedet bliver en lille tæt lukket kasse, hvor kornene er placeret, så videreført af motoren, som forvandler kornene til støv.
Løvens andel af kroppen er optaget af motoren. Hvis blenderen ligner en skål på et stativ, i tilfælde af en køkkenkaffekværn, fylder motorrummet 80 % af volumen. Det er muligt at samle enheder, der fungerer i lang tid uden hvile og er billigere.
Video (klik for at afspille).
Ulempen ved køkkenknivslibere er manglen på mulighed for at justere slibegraden. Der er lidt problemer for borgerne, en sand kender i kurset: en vigtig indikator er angivet. Bønnerne skal være friske (mindre end to uger efter ristningen), korrekt kogte. Nogle modeller af kaffemaskiner er magtesløse til at overvinde støvet. Partiklerne vil gå ind i koppen, lidt behageligt. Der vil være en chance for at fortælle formuer ved at udforske det tykke.
Det er tydeligt, at kniven ikke er i stand til at dække volumen, der er plads i periferien, under knivene. Halvmånefladerne er specialfremstillet efter propelprincippet. Når låget er tæt lukket, skaber hurtige drejninger en bevægelse af luft, der rejser støv og kaster korn op. Sådan fungerer en køkkenkaffekværn, en blender er dårligt egnet til denne opgave, da støv begynder at fylde køkkenet.
Kapaciteten af enheden til at tilberede drikkevarer er stor, naturligvis forudsat tilstedeværelsen af et utal af korn til formaling. Tværtimod er køkkenkaffekværnen udstyret med en beskeden skål, som kan passe til de nødvendige 20 gram. Naturligvis er køkkenknivslibere ikke sofistikeret automatisering. Processen ser således ud:
læg kornene i skålen;
dækslet er lukket, motoren tænder;
fast tid køkken kaffekværn gør jobbet;
det færdige pulver hældes efter behov.
Det er umuligt at male en betydelig mængde ad gangen. Køkkenkværne arbejder for at føre et vilkårligt antal bønner gennem tilspidsede knive. Graden af slibning reguleres af afstanden mellem skærene ved hjælp af specielle skruer. Hvis der til manuelle kaffekværne hældes pulver i gryden, laves der for elektriske kværne et hul i siden af arbejdsskålen, hvor den færdige kaffe skubbes ud. Bag gangen begynder næste sektion af køkkenkaffekværnen, som har et roterende tværstykke, der hælder drikken i en opsamlingsbeholder. Motoren er en. Tværstykket roterer meget langsommere end knivene, drevet af gearkassen.Et karakteristisk træk ved kaffekværne er behovet for periodisk at udskifte knivene. "Blenderen" er slebet, de tilspidsede tænder er meget sværere at justere med maskinen, præcisionen af overfladetilpasningen er påkrævet, undtagen gensidig interferens, hvilket giver den udsatte grovhed af kaffepulver.
I tilfælde af kegler er der en stor charme: knivene er skruet ind med tre bolte hver, hovederne går ind i arbejdsspalten. Med en løs opstramning får vi mulighed for at lave jernpulver blandet med kaffe. Sikkert knækker begge knive, der er en chance: den elektriske motor vil ikke modstå belastningen, den vil brænde ud af overophedning. Lad os se, hvad udviklerne har gemt inde i en typisk kaffekværn.
Vi undersøgte, hvordan enheden fungerer, nu vil vi dykke ned i kaffekværnens enhed. Der er én motor indeni, normalt af samlertypen. Enhederne vil fungere på jævnstrøm, frekvensen er ligegyldig. Kampen om mesterskabet vindes af forsyningsspændingens amplitude. Grunden til at bruge børstede motorer. Der er ingen transformere eller aktive elementer indeni. Kaffekværnen er repræsenteret af en motor, suppleret med to enheder:
Beskyttelse mod at tænde, når låget er åbent.
Power-knap.
To kontaktorer, der fører elektrisk strøm direkte. Indeni er der et par kondensatorer til at filtrere interferens fra. Ved start genererer motoren spændingsfald, det er nødvendigt at udjævne. Gør-det-selv-kaffekværnreparation kommer ned til at ringe to kontaktorer for at evaluere motorens ydeevne. Betragtes som den elektriske del. De sagde om mekanikken: nogle gange skal du skifte knive. Hvor du kan få nye, bestemmer du selv. Muffelejer bruges i kaffekværne og bør smøres regelmæssigt. Akslen sidder fast - ikke det faktum, at motoren er gået i stykker. På trods af støvdækslet kommer kaffepulveret ind og tilstopper sprækkerne. Skil kværnen ad, rengør forbindelserne, smør gnidningsfladerne. Symaskineolie duer.
Med hensyn til motoren, på grund af de små størrelseskrav, bruger billige kværne den motortype, der er nævnt i andre anmeldelser. Statoren er en typisk kerneinduktor. Feltet af det magnetiske kredsløb strækker sig til rotoren, som består af et sæt drejninger. Afsnittet kaldes særskilt efter behov. Grafitbørster, slib gerne, juster til stedet, ydeevne vil ikke lide under dette. Hold-down-fjedrene justeres derefter.
Når du reparerer en opsamlermotor, ring hver sektion efter tur. Du behøver ikke at skille noget ad for dette. Vi anbefaler ikke at starte processen fra siden af stikket, bare fordi der kan være kondensatorer indeni. Fjern sagen, find børsternes kontakter, følg den videre proces med hensyn til dem. Til dette kaldes det første afsnit. Betjening er i orden - akslen drejes med håndkraft til næste afsnit. Lad os lave en hel cirkel og sikre os, at alt er i orden. Statorspolen er let at spole tilbage, rotoren er sværere. Vi anbefaler at skifte motoren ved at købe en passende fra markedet. Hvis der ikke er muligheder for at købe ekstra udstyr, så prøv at fjerne den udbrændte rotorvikling og installer en ny. I dette tilfælde vil det være svært at reparere kværnen selv.
Pak statorspolen på en speciel enhed. To par stativer er placeret over for hinanden på et langt bræt. Tandem indeholder en vandret akse, der roterer frit. Spoler sættes på det: en med en forsyning af ledning, den anden til vikling. Først finder de skadestedet på den gamle choker. Hvis den er placeret i begyndelsen eller i slutningen, kan du spole den nye spole med den samme wire. Et dusin eller to vejrsving duer ikke. Ellers måles ledningens længde, en lignende med lakisolering købes, hvorefter spolen vikles pænt, drej for at dreje, i billedet og ligheden med den gamle. Det er tilladt at udføre operationen manuelt eller bruge et drev fra en skruetrækker eller boremaskine.Opret gearkasser eller remtræk hvis nødvendigt, dette er vigtigt. Det vigtigste er at holde ledningen med din finger, hvilket skaber den mindste nødvendige interferens.
Bestem tykkelsen af ledningen med en skydelære, markedet vil fortælle dig, hvilken type ledning du skal tage. Efter vikling af spolen, mål modstanden, ideelt set bør den være ækvivalent. Genkend den gamle værdi, mål modstanden af det fjernede stykke, læg det sammen. En induktansmåler gør ikke ondt, henries bestemmer effektiviteten af magnetfelttransmissionen.
Vi har listet hovedtyperne af funktionsfejl, kontakterne rengøres periodisk, men brugsfrekvensen er ikke så høj, derfor er der ganske få problemer i dette segment. Kondensatorer er beskadigede. Hvis kollektormotoren kører, fungerer kontakterne, problemet er i kondensatorerne. Du kan udskifte motoren med en asynkron, i dette tilfælde skal du forbinde den til fasen korrekt. Hvis der ikke er nogen pumpehjul på motorakslen til at afkøle viklingerne, skal du installere det selv.
Kaffekværne er funktionelle enheder, der kræver regelmæssig vedligeholdelse og pleje for langvarig drift. Kværnen kan repareres af dig selv ved hjælp af værktøj. Det er nødvendigt at tage højde for detaljerne ved enheden af mekaniske og elektriske enheder. Kaffekværne kan blive beskadiget af fugt, ødelagte strømkontakter, kabeldeformationer osv.
En kaffekværn er en anordning til at male bønner. Systemet kan være manuelt (mekanisk) eller elektrisk. Funktionsprincippet for enheden er baseret på rotationen af møllestenene; afstanden mellem elementerne justeres med en skrue.
Den cylindriske form af strukturen blev dannet i begyndelsen af det 16. århundrede. og har overlevet til vor tid næsten uændret. Der produceres også elektriske kaffekværne, kombineret med andre husholdningsapparater.
Reparation af simple enheder kan udføres uafhængigt.
Klassiske tyrkiske kaffekværne blev skabt i 2. halvdel af det 17. århundrede. Indretningerne er cylindriske; foldbart håndtag passer i kufferten. Ud over hovedfunktionen (drejning af enheden) er håndtaget en skruenøgle, med hvilken størrelsen af slibningen af kornene justeres, og mekanismen demonteres.
Europæiske håndholdte enheder er designet i form af en terning og suppleres af en udtræksbeholder til kaffepulver. Muligheden for kaffekværn er mere besværlig på grund af tilstedeværelsen af en trækasse.
For at justere finslibningen er enhederne fastgjort til vægge, piedestaler eller udstyret med en klemme til installation på et bord.
Standarddesignet inkluderer 2 koniske grater. Afstanden mellem elementerne ændres med en skrue. Slibningens størrelse kan styres af elementets snoningstæthed. Når håndtaget drejes, falder kornene ned i tragten mellem knivene (skruet og roterende).
Elektriske kaffekværne er velegnede til hjemmeforhold, men er mest almindelige inden for det professionelle område (caféer, restauranter). Møllesten kan være flade eller koniske.
I nogle maskiner erstatter møllesten knive. Enhederne fungerer efter princippet om en blender. Kaffebønnerne i apparatet skæres med et hurtigt roterende blad.
Den elektriske kaffekværn er opdelt i 2 rum. Den ene blok rummer motoren, det andet rum er reserveret til en skål til korn med knivbeslag i bunden. Grundlaget for mekanismen er en makuleringsmaskine. Enheden inkluderer en beholder til korn, en tragt til malede råvarer, en portionstæller, dispenserhåndtag, mekanismer til indstilling af maletilstand, en presse og en kontakt.
Elektrisk kaffekværn
De fleste kaffekværne har en simpel demonteringsalgoritme. Kniv- og møllestensmøller skilles ad efter den generelle ordning. Arbejdet begynder med kroppen. Selvskærende skruer skrues af i det nederste plan af enheden. Adgang til elementerne - åben eller skjult af benene på kaffekværnen.
Derefter skrues de koniske mølleknive af, som fastgøres til drivakslen med 3-4 skruer eller bolte.Ved genmontering er det nødvendigt at overvåge nøjagtigheden af forbindelsen af elementernes overflader.
Visse typer enheder er fastgjort med låse. Under adskillelsen af den sovjetiske ZMM-kaffekværn fjernes den nederste blok af kabinettet ved hjælp af sonder.
Før du trækker motoren ud, er det nødvendigt at demontere knivene i overensstemmelse med enhedens model.
Den gevindskårne metode til at forbinde knive, som fungerer efter princippet om selvstrammende, er populær i husholdningskaffekværne. For at afmontere knivene er det nødvendigt at placere skruetrækkerens slids i skaftåbningen. Så drejer knivblokken mod uret eller med uret (alt efter trådtypen). Arbejdet skal udføres omhyggeligt.
Området af monteringerne kan blive tilstoppet, derfor anbefales brug af smøremidler for nem demontering.
Proceduren for yderligere arbejde varierer afhængigt af enhedens model. Standardkværne kræver, at du skruer plastiklåsemøtrikken af i slibeskålen. Antistøvfiltpakningen, som leveres komplet med fikseringsmøtrikken, er tilbage til montering af enheden. Stålskiven fjernes fra akslen, og blokeringspladen fjernes.
Følgende værktøjer er nyttige til at skille enheden ad:
skruetrækkere med forskellige vedhæftede filer;
tænger eller tænger;
pincet;
saks;
multimeter;
loddekolbe;
loddemetal;
varmekrympeslange.
For nogle modeller kræves smeltelim, en boremaskine, tynde sonder.
Det anbefales at studere instruktionerne for produktet fra leverandøren og fastgørelsesdiagrammet for enhedens elementer.
For at adskille Bosch mkm-6003-enheden skal du først fjerne pumpehjulet; arbejdet udføres med uret. Derefter løsnes bindingstrådene, motoren tages ud og rengøres med en blød børste. Det anbefales ikke uafhængigt at adskille motoren af dette mærke af kaffekværn - du skal kontakte den tekniske inspektionstjeneste.
Sovjetiske producenter har udviklet letanvendelige modeller af kaffekværne, der let kan skilles ad, hvis det er nødvendigt. Kniven fjernes med en skruetrækker. Skruetrækkeren indsættes i åbningen i bunden af enheden. Derefter skrues delen af i en jævn bevægelse mod uret.
Ved hjælp af en tang skrues plastikmøtrikken af, kopholderen og hovedbeholderen fjernes. Det er nødvendigt at fjerne tænd/sluk-knappen fra aksen. Derefter skrues fastgørelsesskruerne ud, de elektriske ledninger fjernes og motoren fjernes.
Almindelige nedbrud omfatter skader på en afbryder, nedsat driftshastighed eller standsning af elmotoren. Kablet kan blive deformeret under drift. Knivene bliver sløve, sænker slibehastigheden og skal udskiftes. Derfor bliver reservedele til kaffekværne løbende opdateret.
I roterende anordninger skal knusebladet udskiftes. I apparater med møllesten sliber de jævnligt eller sætter nye møllesten. Mange enheder kan repareres i hånden.
Defekt kabel er synligt under drift. Hvis ledningen er tæt på kroppen, skal du skrue dækslet af og kontrollere elementets sundhed. Det ødelagte kabel er udskiftet.
Interlocken i kværnen fungerer muligvis ikke. Brud opstår efter tilstopning af trykanordningen på dækslets overflade. Hvis der ikke er tryk på den indvendige plade, skal du kontrollere låsen med en tynd skruetrækker. Hvis der er kontakt i enheden, skal du skille kværnen ad, rense den for snavs og reparere ledningerne, der fører til blokeringen.
Enheden starter muligvis ikke, hvis det interne kabel er skåret over. Til reparationer skal du bruge en loddekolbe, som du kan fikse en løs kontakt med. Designet er adskilt på forhånd.
Enheden starter ikke på grund af nedbrud i den elektriske motor. Det anbefales at rådføre sig med specialister om behovet for reparation. I nogle tilfælde er en fuldstændig udskiftning af mekanismen eller køb af en anden kaffekværn passende.
Ved længere tids brug roterer kniven ujævnt. Det er nødvendigt at diagnosticere driften af mekanismen, fordi justering eller reparation vil være nødvendig.
Med en stigning i mængden af korn til slibning kan skæreelementernes rotationshastighed falde. Tørsmøring af lejerne er en sandsynlig årsag. Apparatet skal skilles ad og smøres. Årsagerne til sammenbruddet er også udbrænding af viklingen eller svigt af den elektriske motor.
Knive er blandt hovedelementerne i slibeapparatet, fordi påvirke hastigheden og kvaliteten af formaling af korn. Hvis mekanismens skæreoverflade er beskadiget, vil behandlingen af kaffebønner være af dårlig kvalitet.
For at bestemme årsagen til sammenbruddet anbefales det at diagnosticere det af servicecentrets specialister. I tilfælde af en fabriksfejl kan apparatets skæreelementer ændres. Knive, der er sløve ved hyppig brug, slibes eller udskiftes med nye.
En brændende lugt og den hamrende lyd fra slibemotoren indikerer oxidation og forurening af glidebøsninger og lejer. Nedbrud er et almindeligt problem med elektriske kaffekværne. Demontering af systemet og diagnostik af det glidende forløb af elementer vil være påkrævet. Om nødvendigt smøres dele af enheden.
Rust kan renses med specielle anti-korrosionsforbindelser. Foreløbigt behandles metalelementer med ark finkornet sandpapir. Slibningen udføres omhyggeligt pga det er uønsket at ændre afstanden i bøsningen, hvilket vil føre til funktionsfejl i enheden.
Hvis du lugter brændende, bør du prøve at rense lejer og bøsninger.
Ved langvarig brug er det nødvendigt at følge reglerne for drift og vedligeholdelse af enheden. Efter maling af bønnerne og før rengøring skal enheden afbrydes fra strømforsyningen.
Det er vigtigt at sikre, at motoren ikke overophedes. Derfor, for at forberede et stort parti pulver fra korn, er det nødvendigt regelmæssigt at slukke for enheden i kort tid. I henhold til driftskravene bør enheden ikke fungere i mere end 1-2 minutter.
Maskinen bruges kun til maling af kaffebønner. Det anbefales ikke at behandle sukker, peberfrugter, korn i enheden, fordi dette vil deformere knivene. Derudover er lugte fra produkter svære at fjerne senere.
Under drift er det vigtigt at observere mængden af korn, der er angivet i instruktionerne. Det anbefales ikke at hælde en stor mængde kaffe i beholderen, pga dette vil få motoren til at overophede og brænde ud. Den elektriske kaffekværn må ikke nedsænkes i vand.
Det er påkrævet at rengøre enheden efter hver formaling af bønner. Forurening fjernes med papirhåndklæder, klud, tynde børster. Våd rengøring af beholderne til kaffe er også nødvendig.
Vedligeholdelsesprocedurerne omfatter smøring af enhedens jerndele. Det anbefales at observere modellens driftstilstande og regelmæssigt justere mekanismen.
Det anbefales ikke at bruge syntetiske rengøringsmidler til rengøring af indvendige overflader, da deres aroma vil ødelægge smagen af bønnerne. Til rengøring må du ikke bruge slibende pulvere og hårde børster, fordi midler vil beskadige enheden.
